O óleo de peixe reduz a inflamação?

A inflamação é um processo natural que ajuda o corpo a curar-se de lesões, infecções e doenças. A inflamação a curto prazo é benéfica, mas a inflamação crónica pode levar a vários problemas de saúde. Os ácidos gordos ómega 3 do óleo de peixe têm poderosas propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação indesejada.

Como o óleo de peixe combate a inflamação

O óleo de peixe contém quantidades elevadas das gorduras ómega 3 ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA). Estudos mostram que o EPA e o DHA podem reduzir marcadores inflamatórios como:

Proteína C-Reactiva

A proteína C-reactiva (PCR) é um marcador sensível da inflamação sistémica. Vários estudos demonstram que a suplementação com óleo de peixe diminui os níveis de PCR em adultos saudáveis e naqueles com doenças inflamatórias.

Citocinas

As citocinas são pequenas proteínas libertadas pelas células imunitárias que controlam as respostas inflamatórias. Foi demonstrado que o EPA e o DHA inibem a produção de várias citocinas pró-inflamatórias.

Inflamação celular

A suplementação com óleo de peixe pode reduzir o número de células imunitárias pró-inflamatórias e de moléculas de sinalização inflamatória em circulação no organismo.

Doenças melhoradas pelos efeitos anti-inflamatórios do óleo de peixe

As propriedades anti-inflamatórias do óleo de peixe podem beneficiar várias condições de saúde associadas à inflamação crónica:

Artrite

Os doentes com artrite reumatoide que tomam suplementos de ómega 3 sentem frequentemente uma redução do inchaço das articulações, da rigidez matinal e da dor. O óleo de peixe pode também permitir que os doentes com artrite diminuam a utilização de medicamentos anti-inflamatórios.

Doença Metabólica

A inflamação crónica contribui para a resistência à insulina, a obesidade e a aterosclerose. Os efeitos anti-inflamatórios do óleo de peixe ajudam a melhorar os biomarcadores associados à síndrome metabólica.

Doenças Inflamatórias do Intestino

A toma de um suplemento de óleo de peixe pode ajudar a reduzir os sintomas da doença de Crohn e da colite ulcerosa, os dois principais tipos de doenças inflamatórias intestinais.

Asma

Foi demonstrado que o óleo de peixe melhora a função pulmonar e reduz os sintomas da asma devido aos seus efeitos anti-inflamatórios. Pode permitir a alguns doentes reduzir os medicamentos esteróides.

Doenças auto-imunes

Os efeitos anti-inflamatórios dos ómega-3 podem ajudar a melhorar os sintomas de certas doenças auto-imunes como o lúpus, a psoríase e a esclerose múltipla.

Perturbações de saúde mental

Os doentes com depressão grave apresentam níveis mais elevados de inflamação. Os suplementos de ómega 3 podem ter efeitos terapêuticos ao inibir as citocinas pró-inflamatórias que podem ter um impacto negativo no humor e no comportamento.

Que quantidade de óleo de peixe é necessária para obter benefícios anti-inflamatórios?

Comer peixe rico em ómega 3 pode proporcionar alguns efeitos anti-inflamatórios. No entanto, estudos mostram que tomar suplementos de óleo de peixe em doses de 1000-4000 mg por dia proporciona os benefícios anti-inflamatórios mais potentes.

A dosagem ideal depende dos seus objectivos de saúde:

• Saúde geral: 1000 mg de EPA/DHA por dia
• Saúde do coração: 2000 mg de EPA/DHA por dia
• Doença autoimune: 3000 mg de EPA/DHA por dia
• Artrite inflamatória: 3000-5000 mg de EPA/DHA por dia

Fale com o seu médico para encontrar a dose certa de óleo de peixe para si, com base nas suas condições de saúde e objectivos específicos.

Mecanismos anti-inflamatórios do óleo de peixe

A investigação mostra que os ácidos gordos ómega 3 do óleo de peixe reduzem a inflamação através de vários mecanismos:

1. Inibição dos eicosanóides

Os eicosanóides são moléculas de sinalização produzidas a partir de gorduras ómega 6 que promovem a inflamação. O EPA e o DHA inibem a produção de eicosanóides inflamatórios como o leucotrieno B4.

2. Supressão de citocinas

Os ómega-3 bloqueiam a síntese de citocinas pró-inflamatórias como a interleucina-1β, a interleucina-6 e o fator de necrose tumoral alfa (TNF-α).

3. Produção de resolvina

O EPA e o DHA são convertidos em mediadores especializados pró-resolução chamados resolvinas que resolvem ativamente a inflamação e promovem a cicatrização dos tecidos.

4. Redução do stress oxidativo

O óleo de peixe tem efeitos antioxidantes que suprimem o stress oxidativo que conduz às doenças inflamatórias crónicas.

O óleo de krill ou o óleo de peixe normal é melhor para a inflamação?

Tanto o óleo de krill como os suplementos regulares de óleo de peixe proporcionam benefícios anti-inflamatórios, mas existem algumas diferenças importantes:

• O óleo de krill contém EPA e DHA ligados a fosfolípidos, o que pode melhorar a biodisponibilidade
• O óleo de peixe fornece mais EPA/DHA total a um custo mais baixo
• O óleo de krill também fornece o antioxidante astaxantina

O óleo de krill mostra-se promissor para a artrite em doses mais baixas em comparação com o óleo de peixe. Para outras doenças, são recomendados suplementos regulares de óleo de peixe devido ao seu maior teor de ómega 3 por peso.

Fontes alimentares de ómega-3 anti-inflamatórios

As fontes dietéticas mais ricas em EPA e DHA anti-inflamatórios são:

• Salmão
• Cavala
• Sardinhas
• Anchovas
• Arenque
• Truta
• Ostras
• Atum
• Peixe branco

Procure consumir pelo menos duas porções (6 onças) por semana destes peixes gordos. O ALA encontrado em alimentos vegetais como nozes, sementes de linhaça e sementes de chia pode converter-se em EPA/DHA, mas a conversão é ineficiente.

Devo tomar óleo de peixe com medicamentos anti-inflamatórios?

O óleo de peixe é seguro para tomar com a maioria dos medicamentos. No entanto, consulte o seu médico antes de combinar óleo de peixe com anticoagulantes, uma vez que pode aumentar o risco de hemorragia. O óleo de peixe pode permitir que alguns doentes reduzam as doses de medicamentos anti-inflamatórios, mas tal deve ser supervisionado por um médico.

Respostas às perguntas mais comuns sobre o óleo de peixe

Abaixo encontra respostas a algumas perguntas frequentes sobre o óleo de peixe e a inflamação:

Q: Quanto tempo é que o óleo de peixe demora a reduzir a inflamação?

Pode levar 2-3 meses de suplementação regular com óleo de peixe para ver reduções significativas nos marcadores inflamatórios. Os efeitos são dependentes da dose, sendo que doses mais elevadas proporcionam um alívio mais rápido.

Q: O óleo de peixe reduz a inflamação das articulações e a artrite mais rapidamente do que os medicamentos?

Embora o óleo de peixe tenha efeitos anti-inflamatórios, os medicamentos prescritos, como os AINEs e os biológicos, continuam a ser mais potentes e de ação mais rápida para a artrite grave. No entanto, os suplementos de óleo de peixe podem permitir que os doentes reduzam as suas doses de medicação ao longo do tempo.

P: Se for vegetariano/vegan, posso continuar a obter benefícios anti-inflamatórios dos ómega-3 de origem vegetal?

Pode obter alguns benefícios anti-inflamatórios do ómega-3 ALA de origem vegetal em alimentos veganos como as nozes, o linho e a chia. No entanto, como a conversão em EPA/DHA é limitada, os suplementos de óleo de algas são recomendados para vegetarianos e veganos para obter ómega-3 pré-formados e altamente anti-inflamatórios.

P: Posso dar óleo de peixe ao meu filho para reduzir a inflamação?

Os suplementos de óleo de peixe são seguros para as crianças e proporcionam efeitos anti-inflamatórios que podem ajudar doenças como a artrite juvenil, asma e doenças inflamatórias intestinais. Discuta sempre a dosagem adequada com o médico do seu filho. Dê a conhecer às crianças o marisco rico em ómega 3 para obter benefícios para a saúde a longo prazo.

P: Cozinhar/armazenar o óleo de peixe torna-o menos eficaz contra a inflamação?

A exposição excessiva ao calor, à luz e ao oxigénio pode danificar o EPA e o DHA do óleo de peixe. Compre uma marca conceituada em frascos opacos armazenados em condições frescas e escuras para obter o máximo de benefícios anti-inflamatórios. Conservar no frigorífico depois de aberto ajuda a manter a frescura.

A linha de fundo

Em conclusão, existem provas científicas substanciais que demonstram as potentes propriedades anti-inflamatórias do óleo de peixe. Os ácidos gordos ómega 3 EPA e DHA, presentes em abundância nos suplementos de óleo de peixe, inibem os processos inflamatórios através de vários mecanismos.

A ingestão suficiente de ómega 3 a partir de óleo de peixe ou marisco pode ajudar a prevenir ou tratar várias condições inflamatórias crónicas e as complicações de saúde relacionadas. Fale com o seu médico para saber se a suplementação com óleo de peixe é apropriada para o seu estado de saúde e objectivos individuais.