A curcuma afina ou engrossa o seu sangue?

A curcuma é uma especiaria amarela popular que tem sido utilizada durante séculos na cozinha e medicina indianas. Atualmente, a curcuma está a ganhar popularidade no Ocidente como um superalimento e suplemento devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Mas existe algum debate sobre se a curcuma tem efeitos de afinamento ou espessamento do sangue. Então, qual é a verdadeira questão - a curcuma afina ou engrossa o seu sangue?

O que é a curcuma?

A curcuma é uma planta da família do gengibre, originária do Sudeste Asiático. A raiz da planta da curcuma é seca e moída até formar o conhecido pó amarelo que utilizamos como especiaria.

A curcuma contém curcuminóides, sendo o mais abundante a curcumina. A curcumina confere à curcuma a sua cor amarela e proporciona muitos dos seus potenciais benefícios para a saúde.

A curcuma é utilizada na medicina ayurvédica e chinesa há milhares de anos. Mais recentemente, a ciência começou a apoiar algumas das suas utilizações tradicionais.

Potenciais benefícios da curcuma

Atualmente, a curcuma é mais conhecida pelos seus efeitos anti-inflamatórios. A curcumina na curcuma é um potente composto anti-inflamatório que funciona de forma semelhante a medicamentos como o ibuprofeno.

Alguns estudos mostram que a curcuma pode também:

• Aumente a capacidade antioxidante
• Melhore os sintomas da artrite
• Reduzir o risco de doença cardíaca
• Aliviar a depressão
• Melhore a memória e a função cerebral
• Prevenir doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer
• Alivia problemas digestivos como inchaço e gases
• Acelere a recuperação e reduza as dores musculares após o exercício
• Proteger a vesícula biliar e tratar os cálculos biliares
• Retardar a fadiga durante o exercício
• Trate doenças da pele quando aplicado topicamente

Ainda é necessário muito mais investigação. Mas os primeiros resultados são prometedores para a utilização da curcuma como um agente terapêutico versátil.

Agora vamos mergulhar no debate - a curcuma afina ou engrossa o seu sangue?

A curcuma afina o seu sangue?

Existem algumas provas de que a curcuma pode ter efeitos naturais de afinamento do sangue.

No corpo, as plaquetas são células sanguíneas que ajudam o sangue a coagular e a parar a hemorragia. Quando as plaquetas se juntam, podem formar coágulos nas suas artérias ou veias.

Os anticoagulantes actuam reduzindo a capacidade das plaquetas de se juntarem e formarem coágulos. Ajudam a prevenir coágulos perigosos que podem levar a ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e embolias pulmonares.

Alguns estudos indicam que a curcuma pode inibir a agregação plaquetária - reduzindo a capacidade das plaquetas de se aglomerarem e formarem coágulos.

Alguns estudos descobriram que a curcumina inibe a agregação plaquetária a níveis semelhantes aos da aspirina em ensaios com humanos e animais. Mas o efeito exigiu doses elevadas de curcumina.

Outros estudos mostram que a curcuma e a curcumina aumentam o tempo de hemorragia e reduzem a formação de coágulos. Mais uma vez, foram utilizadas doses muito elevadas.

Assim, em teoria, a curcuma pode ter efeitos ligeiros de afinamento do sangue em doses suplementares realmente elevadas. Mas as provas são inconsistentes.

Alguns estudos não mostram qualquer impacto no tempo de hemorragia ou noutros factores de coagulação sanguínea quando se utiliza curcuma ou curcumina. Os mecanismos não são claros.

Em geral, a investigação atual não prova de forma conclusiva que a curcuma é um anticoagulante eficaz. São necessários mais estudos para compreender se e como a curcuma afecta a coagulação.

Em doses culinárias, qualquer efeito anticoagulante da curcuma é provavelmente insignificante.

A curcuma engrossa o seu sangue?

Por outro lado, algumas pessoas afirmam que a curcuma tem propriedades espessantes do sangue.

Os anticoagulantes como a varfarina funcionam bloqueando a vitamina K, um fator de coagulação essencial. Existe alguma preocupação de que a toma de doses elevadas de suplementos de curcuma possa potencialmente contrariar estes efeitos.

O principal argumento é que a curcuma contém vitamina K1. A vitamina K ajuda a ativar os factores de coagulação no seu sangue. As deficiências de vitamina K resultam num sangue mais fino.

É verdade que a curcuma contém vitamina K1. Mas a quantidade é mínima em comparação com as doses que afectam a coagulação.

Uma colher de chá de curcuma em pó fornece apenas 9% da dose diária recomendada de vitamina K. Teria de consumir quantidades extremamente elevadas de curcuma para obter vitamina K suficiente para alterar os seus factores de coagulação.

Algumas fontes também argumentam que a curcuma é rica em oxalatos, que se ligam ao cálcio e poderiam teoricamente afetar a coagulação do sangue. Mas estudos mostram que a curcuma é, na verdade, um alimento com baixo teor de oxalatos e que os oxalatos da dieta não são um fator importante na coagulação do sangue.

Não há provas de que o consumo de curcuma em quantidades normais na dieta possa engrossar o seu sangue ou interferir com medicamentos anticoagulantes. Em doses suplementares, é possível que haja uma interação, mas é pouco provável.

A curcuma é um anticoagulante natural?

Com base na investigação atual, a curcuma não parece ter efeitos significativos de diluição ou espessamento do sangue em doses normais culinárias ou suplementares.

Estudos indicam que a curcuma e a curcumina podem afetar a coagulação em concentrações realmente elevadas. Mas os mecanismos não são totalmente claros.

Eis um breve resumo:

• Estudos em tubos de ensaio e em animais mostram que a curcuma e a curcumina inibem a agregação plaquetária e reduzem a formação de coágulos em doses muito elevadas. Mas os estudos em humanos são limitados e inconsistentes.
• A curcuma não é um anticoagulante natural eficaz em doses dietéticas ou em suplementos normais. Doses extremamente elevadas podem eventualmente ter efeitos anticoagulantes ligeiros, mas são necessários mais estudos.
• É pouco provável que a curcuma engrosse o sangue em qualquer dosagem razoável. O teor de vitamina K1 é baixo e não constitui uma preocupação prática para a coagulação.
• São necessários estudos clínicos mais rigorosos em seres humanos para compreender se a curcuma tem definitivamente efeitos antiplaquetários e como pode interagir com anticoagulantes como a varfarina ou a aspirina.

Assim, com moderação, a curcuma parece neutra em termos de impacto na coagulação ou no risco de hemorragia. Apenas doses suplementares extremamente elevadas podem alterar a capacidade de coagulação.

Se estiver a tomar anticoagulantes ou tiver uma doença hemorrágica, consulte o seu médico antes de tomar suplementos de curcuma. Mas o uso culinário normal não deve causar qualquer problema.

Recomendações de dosagem de cúrcuma

A curcumina na curcuma tem baixa biodisponibilidade, o que significa que o seu corpo tem dificuldade em absorvê-la e utilizá-la.

Os estudos utilizam normalmente extractos de curcuma normalizados para teores elevados de curcumina. A curcuma inteira em pó contém cerca de 3% de curcumina. Teria de consumir grandes quantidades para obter as concentrações utilizadas na maioria dos estudos.

Com extractos, doses até 8000 mg de curcumina por dia são consideradas seguras de acordo com a investigação. Mas quantidades superiores a 2000 mg podem irritar o intestino.

Para a curcuma em pó, doses diárias até 8 gramas são consideradas seguras e sensatas. Doses mais elevadas podem ser problemáticas a longo prazo.

Para obter efeitos anti-inflamatórios benéficos, procure obter pelo menos 500 mg de extrato normalizado de curcumina ou cerca de 1⁄2 a 1 colher de chá de curcuma em pó diariamente.

O resultado final é que teria de consumir quantidades absurdas e irrealistas de curcuma para ter um impacto significativo na função de coagulação. O uso culinário e suplementar normal não deve diluir ou engrossar o seu sangue.

Sinais de sangue demasiado espesso ou demasiado fino

Os coágulos sanguíneos são cruciais - param a hemorragia e permitem a cicatrização. Mas uma coagulação anormal pode também bloquear o fluxo sanguíneo e o oxigénio para partes do seu corpo.

Eis alguns sinais de que o seu sangue pode ser demasiado espesso ou fino:

Sintomas de sangue espesso:

• Trombose venosa profunda (coágulo de sangue na perna)
• Embolia pulmonar (coágulo de sangue no pulmão)
• Acidente vascular cerebral
• Ataque cardíaco
• Dores de cabeça crónicas
• Formigueiro ou dormência
• Tonturas
• Redução da capacidade mental
• Disfunção erétil

Sintomas de sangue fino:

• Hemorragias nasais
• Sangramento das gengivas
• Hemorragia menstrual intensa
• Hematomas anormais
• Manchas de petéquias na pele
• Sangue na urina ou nas fezes
• Anemia

Esteja atento a estes sintomas se estiver preocupado com perturbações da coagulação sanguínea. Uma espessura adequada garante que o seu sangue flui sem problemas e coagula normalmente.

Remédios caseiros para equilibrar a espessura do sangue

Pode modificar a sua dieta e estilo de vida para ajudar a manter o fluxo sanguíneo e a função de coagulação equilibrados:

Engrossar o sangue naturalmente:

• Coma alimentos ricos em vitamina K - folhas verdes, fígado de vaca, alimentos fermentados.
• Tome suplementos de vitamina K, óleo de peixe ou nattokinase.
• Aplique pressão e eleve os cortes ou escoriações para parar a hemorragia.
• Mantenha-se hidratado - a desidratação torna o sangue mais espesso.

Dilua o sangue naturalmente:

• Coma frutas e legumes crus e evite carne processada - reduza o stress oxidativo.
• Faça exercício físico regularmente - melhora a circulação.
• Perca o excesso de peso - reduza a tensão arterial.
• Reduza o consumo de álcool e deixe de fumar - limite os factores de risco de coágulos sanguíneos.
• Tome suplementos de ginkgo biloba, alho ou nattokinase.

Consulte o seu médico para identificar quaisquer causas subjacentes à coagulação anormal. Faça análises ao sangue para verificar os níveis de plaquetas e os tempos de coagulação.

A curcuma afina ou engrossa o sangue?

• Em doses culinárias, a curcuma não tem provavelmente um impacto significativo na coagulação ou no risco de hemorragia.
• Existem algumas provas de que doses muito elevadas de suplementos podem ter efeitos ligeiros de diluição do sangue. Mas os mecanismos não são claros e faltam dados humanos.
• É improvável que a curcuma engrosse o sangue através da vitamina K ou do teor de oxalatos em quantidades práticas na dieta.
• São ainda necessários mais estudos para tirar conclusões definitivas sobre as potenciais interacções entre a curcuma e a coagulação.
• Monitorize os sintomas de uma espessura anormal do sangue e discuta quaisquer preocupações com o seu médico.
• Mantenha a função de coagulação equilibrada, mantendo-se hidratado, fazendo exercício físico e adoptando uma dieta saudável.

Quer tenha ou não algum efeito no seu sangue, a curcuma parece ser benéfica para combater a inflamação e fornecer antioxidantes quando utilizada de forma sensata.

Tenha cuidado com doses extremamente elevadas de extractos de curcuma ou curcumina se tiver distúrbios de coagulação do sangue ou se tomar medicamentos anticoagulantes. Consulte primeiro o seu médico relativamente a quaisquer preocupações de segurança ou potenciais interacções.

Mas apimentar os seus cozinhados com esta raiz amarela brilhante não deve perturbar o seu fluxo sanguíneo ou a sua capacidade de coagulação em quantidades culinárias regulares.